| 手指、手腕、手肘、肩部、膝盖、臀部，还有更多－人体共有143个关节，起著铰链、杠杆和减震器的作用，使我们能够站、走、跑、跪、跳、舞、爬、坐、握手、吃和完成日常生活中成千上万的动作。不管是大的膝部关节还是细小的趾部关节，都是运动所必需的复杂结构。健康的关节能够起到介质的作用，使我们在稳定和运动之间达致完美平衡。关节中的软骨使骨的各端能够相互轻松滑动。健康关节的低摩擦和减震性能对於关节的自由运动十分重要。而随著年龄的增长，软骨受到侵蚀逐渐磨损。没有关节的作用，骨端就失去了保护，开始相互磨擦。关节不再正常工作，开始出现疼痛或僵硬。
骨关节炎常被称为磨损疾病，它是一种发展缓慢的关节退化现象，通常在45岁后出现，主要影响膝盖和臀部，以及腰、颈和手指的承重关节。通常使用非甾族的消炎药物（NSAIDS）来治疗疼痛和消除骨关节炎症。但不幸地是，这些药物有副作用，会阻碍关节软骨的复原。研究表明，氨基葡萄糖（天然的关节食物营养素）提供了一种安全方法，用於缓解与软骨碎裂和骨关节炎相关的问题。口服氨基葡萄糖可以被软骨和关节组织吸收，刺激产生恢复关节健康所需的物质。
氨基葡萄糖－关节恢复营养素
氨基葡萄糖可在身体内自然合成。它是形成软骨的结缔组织物质的关键成分。饮食中的氨基葡萄糖能够补充身体生产不足的部分。它是关节获得足够的氨基葡萄糖以便正常工作的最佳途径。它能够刺激产生胶原质、透明质酸和粘多糖（GAG）合成所必需的重要构成物质。透明质酸与GAG结合时，胶原质能够加强软骨坚固性，产生正常数量的关节液。氨基葡萄糖可以：
使软骨新陈代谢正常化，有助於防止软骨破裂。吸引并留住关节中的水分，使软骨不会干燥，并因此而易於断裂。 产生关节液，保护关节不受压力和磨擦的影响。正常数量的关节液可以增加软骨的营养。 使软骨保持弹性和韧性，在进行关节运动时可以拉伸并迅速恢复原状。 调节软骨破坏酶，减少现有软骨的损伤。减少疼痛，加强身体的自然修复机能，提高关节功能。
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